🍽️ Le magazine gourmand

La cuisine sous tous les angles

Découvrez chaque jour des articles passionnants sur l'art culinaire, des recettes inspirantes aux dernières tendances gastronomiques. Un magazine dédié aux amoureux de la bonne cuisine et du bien manger.

Explorez nos rubriques

Du matériel aux bonnes adresses, en passant par la nutrition et les tendances

Ce que disent nos lecteurs

La communauté Assiettepleine partage son expérience

Je consulte Assiettepleine tous les matins avec mon café. Les articles sont toujours pertinents et bien documentés. J'ai découvert des restaurants incroyables grâce à leurs critiques détaillées.

Sophie Mercier
Sophie Mercier
Passionnée de gastronomie

Enfin un magazine qui parle cuisine sans langue de bois ! Les guides d'équipement m'ont permis de faire les bons choix pour ma cuisine. Le contenu est riche et accessible.

Thomas Dubois
Thomas Dubois
Cuisinier amateur

La rubrique minceur est excellente, avec des informations sérieuses et des recettes savoureuses. J'apprécie particulièrement les analyses nutritionnelles détaillées de chaque article.

Camille Rousseau
Camille Rousseau
Nutritionniste

Derniers articles

Nos publications récentes

Sur le site de l'entreprise : maîtrisez les normes haccp
Restaurant Bar

Sur le site de l'entreprise : maîtrisez les normes haccp

Les normes HACCP garantissent une sécurité alimentaire optimale en identifiant et contrôlant les points critiques de votre processus de production. Selon l'ANSE...

Comment préparer une moussaka grecque authentique et savoureuse ?
Actu

Comment préparer une moussaka grecque authentique et savoureuse ?

3 mars 2024 · 5 min
Quelles astuces pour un parfait poulet basquaise savoureux et équilibré ?
Actu

Quelles astuces pour un parfait poulet basquaise savoureux et équilibré ?

3 mars 2024 · 5 min
Quelles sont les techniques pour un parfait steak tartare assaisonné et savoureux ?
Actu

Quelles sont les techniques pour un parfait steak tartare assaisonné et savoureux ?

3 mars 2024 · 5 min
Comment optimiser l'espace de rangement dans une armoire de cuisine étroite ?
Bon plan

Comment optimiser l'espace de rangement dans une armoire de cuisine étroite ?

3 mars 2024 · 5 min
Quelles sont les meilleures façons de cuisiner avec des épices du monde entier ?
Bon plan

Quelles sont les meilleures façons de cuisiner avec des épices du monde entier ?

3 mars 2024 · 6 min
Quels sont les gadgets de cuisine indispensables pour les amateurs de pâtisserie ?
Bon plan

Quels sont les gadgets de cuisine indispensables pour les amateurs de pâtisserie ?

3 mars 2024 · 5 min
Comment déterminer la puissance idéale pour un micro-ondes dans une petite cuisine ?
Equipement

Comment déterminer la puissance idéale pour un micro-ondes dans une petite cuisine ?

3 mars 2024 · 3 min
Quelle est la meilleure façon d'intégrer un cellier à vin dans une cuisine contemporaine ?
Equipement

Quelle est la meilleure façon d'intégrer un cellier à vin dans une cuisine contemporaine ?

3 mars 2024 · 3 min
Quelle est l'utilité d'une machine à soupe pour une cuisine rapide et saine ?
Equipement

Quelle est l'utilité d'une machine à soupe pour une cuisine rapide et saine ?

3 mars 2024 · 3 min
Comment préparer des plats minceur à base de légumes rôtis sans ajout de matières grasses ?
Minceur

Comment préparer des plats minceur à base de légumes rôtis sans ajout de matières grasses ?

3 mars 2024 · 5 min
Comment utiliser les algues dans des plats minceur pour un apport en iode naturel ?
Minceur

Comment utiliser les algues dans des plats minceur pour un apport en iode naturel ?

3 mars 2024 · 6 min
Peut-on faire des burgers minceur avec des galettes de légumes faites maison ?
Minceur

Peut-on faire des burgers minceur avec des galettes de légumes faites maison ?

3 mars 2024 · 5 min
Comment faire un ceviche de bar aux agrumes et avocat pour une entrée fraîche ?
Produit

Comment faire un ceviche de bar aux agrumes et avocat pour une entrée fraîche ?

3 mars 2024 · 3 min
Comment réaliser des petits pots de crème au café et cardamome ?
Produit

Comment réaliser des petits pots de crème au café et cardamome ?

3 mars 2024 · 3 min
Quelle est la meilleure façon de préparer des aubergines farcies à la sicilienne ?
Produit

Quelle est la meilleure façon de préparer des aubergines farcies à la sicilienne ?

3 mars 2024 · 2 min
Comment utiliser le design sonore pour créer une atmosphère unique dans votre bar à cocktails ?
Restaurant Bar

Comment utiliser le design sonore pour créer une atmosphère unique dans votre bar à cocktails ?

3 mars 2024 · 3 min
Quelles sont les clés d'une carte de boissons équilibrée pour un petit bistrot ?
Restaurant Bar

Quelles sont les clés d'une carte de boissons équilibrée pour un petit bistrot ?

3 mars 2024 · 3 min
Quelles stratégies adopter pour un menu de plats principaux rapides et sains dans une brasserie ?
Restaurant Bar

Quelles stratégies adopter pour un menu de plats principaux rapides et sains dans une brasserie ?

3 mars 2024 · 3 min
Comment choisir le meilleur calendrier avent bière?
Actu

Comment choisir le meilleur calendrier avent bière?

30 août 2024 · 5 min
Protégez votre art: où acheter un tablier de potier
Actu

Protégez votre art: où acheter un tablier de potier

28 mai 2024 · 3 min
Laboratoire de cuisine : pour quelle occasion louer cela ?
Equipement

Laboratoire de cuisine : pour quelle occasion louer cela ?

3 juillet 2024 · 2 min
Vitrine boucherie réfrigérée - charcuterie - traiteur : découvrez l'excellence
Equipement

Vitrine boucherie réfrigérée - charcuterie - traiteur : découvrez l'excellence

24 juillet 2024 · 3 min
Découvrez les secrets d'un café parfait avec Mon Petit Café
Produit

Découvrez les secrets d'un café parfait avec Mon Petit Café

4 août 2024 · 4 min
Vin rouge sans alcool : une tendance en pleine expansion
Produit

Vin rouge sans alcool : une tendance en pleine expansion

23 juin 2024 · 3 min
Découvrez les plaisirs d'une cuisine engagée à pornic
Restaurant Bar

Découvrez les plaisirs d'une cuisine engagée à pornic

9 juillet 2025 · 5 min
Pizzeria à montpellier : voyage sensoriel au cœur des meilleures adresses italiennes
Restaurant Bar

Pizzeria à montpellier : voyage sensoriel au cœur des meilleures adresses italiennes

24 janvier 2026 · 7 min
Restaurant avec cuisine engagée : un savoureux voyage à pornic
Restaurant Bar

Restaurant avec cuisine engagée : un savoureux voyage à pornic

14 mai 2025 · 6 min

Questions fréquentes

Quelle est la ligne éditoriale d'Assiettepleine ?
Assiettepleine est un magazine en ligne dédié à la cuisine sous toutes ses formes. Nous publions quotidiennement des articles sur l'actualité culinaire, des guides d'équipement, des analyses nutritionnelles, des critiques de restaurants et des bons plans pour les gourmets.
À quelle fréquence publiez-vous de nouveaux contenus ?
Nous publions de nouveaux articles chaque jour de la semaine. Notre équipe rédactionnelle travaille en permanence pour vous proposer des contenus frais et pertinents sur l'ensemble de nos rubriques : actu, équipement, minceur, restaurants et bons plans.
Comment sont sélectionnés les restaurants présentés ?
Nos rédacteurs visitent personnellement les établissements et rédigent des critiques détaillées basées sur leur expérience. Nous privilégions l'authenticité et la diversité pour vous faire découvrir aussi bien des adresses confidentielles que des institutions gastronomiques.
Les recettes sont-elles adaptées aux débutants ?
Absolument ! Nous proposons des recettes pour tous les niveaux, des plus simples aux plus élaborées. Chaque recette est testée et accompagnée d'explications détaillées pour garantir votre réussite en cuisine, quel que soit votre niveau.